Cocción

¿Por qué los chefs prefieren cocina de gas natural?

Los profesionales de la cocina saben que cocinar con gas natural es la mejor opción para obtener los mejores resultados. El manejo del fuego y el control de la textura y sabor de los alimentos es distinto, más eficiente y minucioso. Es el valor añadido que toda cocina profesional necesita para diferenciarse y captar a los paladares más exigentes, una forma de cocinar más sana, con menús que conservan todas sus vitaminas y proteínas.