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Migas de pastor con chistorra: manjar aristocrático

¿Sabías que las migas eran el plato favorito de Mahoma y que se ofrecían como manjar a las personas distinguidas que visitaban los palacios? Distintas teorías apuntan a su origen aristocrático, ya que fueron introducidas por los musulmanes en la península ibérica durante la invasión árabe y eran consideradas el plato predilecto de Mahoma, algo que dista de la receta popular que es en la actualidad.